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टुओबो पैकेजिंग कॉफी शॉप, पिज्जा शॉप, सभी रेस्तरां और बेक हाउस आदि के लिए सभी डिस्पोजेबल पैकेजिंग प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध है, जिसमें कॉफी पेपर कप, पेय कप, हैमबर्गर बॉक्स, पिज्जा बॉक्स, पेपर बैग, पेपर स्ट्रॉ और अन्य उत्पाद शामिल हैं।

सभी पैकेजिंग उत्पाद हरे और पर्यावरण संरक्षण की अवधारणा पर आधारित हैं। खाद्य ग्रेड सामग्री का चयन किया जाता है, जो खाद्य सामग्री के स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा। यह जलरोधक और तेल-प्रूफ है, और इसे डालना अधिक आश्वस्त है।

पेपर कप में आइसक्रीम भरते समय इष्टतम तापमान सीमा क्या है?

I. प्रस्तावना

आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में आइसक्रीम लोगों की सबसे पसंदीदा मिठाइयों में से एक है। और आइसक्रीम पेपर कप बेहद महत्वपूर्ण कारकों में से एक है। यह सीधे तौर पर उपभोक्ताओं के अनुभव और स्वाद से जुड़ा हुआ है। इसलिए, आइसक्रीम पेपर कप का अध्ययन बहुत महत्वपूर्ण है।

कप की सामग्री, इष्टतम भंडारण तापमान और आइसक्रीम के साथ बातचीत महत्वपूर्ण हैं। आइसक्रीम कप पर अभी भी कुछ विवाद और गहन शोध की कमी है। यह लेख आइसक्रीम पेपर कप की सामग्री और विशेषताओं का पता लगाएगा। और यह आइसक्रीम के इष्टतम भंडारण तापमान, आइसक्रीम और पेपर कप के बीच बातचीत के बारे में बात करेगा। इस प्रकार, हम उपभोक्ताओं को बेहतर उपयोगकर्ता अनुभव प्रदान कर सकते हैं। और साथ ही हम निर्माताओं के लिए एक बेहतर उत्पाद विकास दिशा ला सकते हैं।

II आइसक्रीम पेपर कप की सामग्री और विशेषताएँ

A. आइसक्रीम पेपर कप सामग्री

आइसक्रीम कप खाद्य पैकेजिंग ग्रेड कच्चे कागज से बने होते हैं। फैक्ट्री शुद्ध लकड़ी के गूदे का उपयोग करती है लेकिन न ही रिसाइकिल किए गए कागज का। रिसाव को रोकने के लिए, कोटिंग या कोटिंग उपचार का उपयोग किया जा सकता है। आंतरिक परत पर खाद्य ग्रेड पैराफिन के साथ लेपित कप में आमतौर पर कम गर्मी प्रतिरोध होता है। इसका गर्मी प्रतिरोधी तापमान 40 ℃ से अधिक नहीं हो सकता है। वर्तमान आइसक्रीम पेपर कप लेपित कागज से बने होते हैं। कागज पर प्लास्टिक फिल्म, आमतौर पर पॉलीइथिलीन (पीई) फिल्म की एक परत लागू करें। इसमें अच्छा जलरोधी और उच्च तापमान प्रतिरोध है। इसका गर्मी प्रतिरोधी तापमान 80 ℃ है। आइसक्रीम पेपर कप आमतौर पर एक डबल लेयर कोटिंग का उपयोग करते हैं। इसका मतलब है कि कप के अंदर और बाहर पीई कोटिंग की एक परत संलग्न करना। इस प्रकार के पेपर कप में बेहतर दृढ़ता और विरोधी पारगम्यता होती है।

की गुणवत्ताआइसक्रीम पेपर कपपूरे आइसक्रीम उद्योग के खाद्य सुरक्षा मुद्दों को प्रभावित कर सकता है। इसलिए, अस्तित्व के लिए प्रतिष्ठित निर्माताओं से आइसक्रीम पेपर कप चुनना महत्वपूर्ण है।

बी. आइसक्रीम कप की विशेषताएँ

आइसक्रीम पेपर कप में विरूपण प्रतिरोध, तापमान प्रतिरोध, जलरोधकता और प्रिंटेबिलिटी जैसी कुछ विशेषताएं होनी चाहिए। इससे आइसक्रीम की गुणवत्ता और स्वाद सुनिश्चित होता है। और इससे बेहतर उपभोक्ता अनुभव मिल सकता है।

पहले तो,इसमें विरूपण प्रतिरोध होना चाहिए। आइसक्रीम के कम तापमान के कारण, पेपर कप में विरूपण होना आसान है। इसलिए, आइसक्रीम पेपर कप में कुछ विरूपण प्रतिरोध होना चाहिए। इससे कप के आकार को अपरिवर्तित बनाए रखा जा सकता है।

दूसरेआइसक्रीम पेपर कप में तापमान प्रतिरोध भी होना चाहिए। आइसक्रीम पेपर कप में तापमान प्रतिरोध की एक निश्चित डिग्री होनी चाहिए। और यह आइसक्रीम के कम तापमान को झेलने में सक्षम है। इसके अलावा, आइसक्रीम बनाते समय, गर्म तरल पदार्थ को पेपर कप में डालना भी आवश्यक है। इस प्रकार, इसमें एक निश्चित उच्च तापमान प्रतिरोध भी होना चाहिए।

यह महत्वपूर्ण है कि आइसक्रीम पेपर कप में जलरोधी गुण हों। आइसक्रीम में नमी की मात्रा अधिक होने के कारण, पेपर कप में कुछ जलरोधी गुण होने चाहिए। और वे पानी के अवशोषण के कारण कमज़ोर, फटे या लीक नहीं हो सकते।

अंत में, इसे मुद्रण के लिए उपयुक्त होना चाहिए। आइसक्रीम पेपर कप पर आमतौर पर जानकारी मुद्रित करने की आवश्यकता होती है। (जैसे ट्रेडमार्क, ब्रांड और उत्पत्ति का स्थान)। इसलिए, उनमें ऐसी विशेषताएं भी होनी चाहिए जो मुद्रण के लिए उपयुक्त हों।

उपरोक्त विशेषताओं को पूरा करने के लिए, आइसक्रीम पेपर कप आमतौर पर विशेष कागज और कोटिंग सामग्री का उपयोग करते हैं। उनमें से, बाहरी परत आम तौर पर उच्च गुणवत्ता वाले कागज से बनी होती है, जिसमें नाजुक बनावट और विरूपण के लिए मजबूत प्रतिरोध होता है। आंतरिक परत को जलरोधी एजेंटों के साथ लेपित सामग्री से बनाया जाना चाहिए। इससे जलरोधी प्रभाव प्राप्त हो सकता है और तापमान प्रतिरोध भी अच्छा होता है।

C. आइसक्रीम पेपर कप और अन्य कंटेनरों के बीच तुलना

पहले तोआइसक्रीम पेपर कप और अन्य कंटेनरों के बीच तुलना।

1. प्लास्टिक कप। प्लास्टिक के कप में मजबूत संक्षारण प्रतिरोध होता है और वे आसानी से नहीं टूटते। लेकिन प्लास्टिक सामग्री के खराब न होने की समस्या है। इससे पर्यावरण में प्रदूषण आसानी से हो सकता है। साथ ही, प्लास्टिक के कप की उपस्थिति अपेक्षाकृत नीरस होती है और उनका अनुकूलन कमजोर होता है। इसके विपरीत, कागज के कप पर्यावरण के लिए अधिक अनुकूल, नवीकरणीय होते हैं। और उनका एक अनुकूलन योग्य रूप होता है। वे ब्रांड प्रचार और उपभोक्ता अनुभव को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं।

2. कांच के कप। कांच के कप बनावट और पारदर्शिता में बेहतर होते हैं, और अपेक्षाकृत भारी होते हैं, जिससे उन्हें पलटने की संभावना कम होती है, जिससे वे उच्च-अंत अवसरों के लिए अधिक उपयुक्त होते हैं। लेकिन गिलास नाजुक होते हैं और टेकआउट जैसे पोर्टेबल उपभोग परिदृश्यों के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। इसके अलावा, कांच के कपों की उत्पादन लागत अपेक्षाकृत अधिक होती है, जो कागज के कपों की उच्च दक्षता और लागत नियंत्रण क्षमताओं को प्राप्त नहीं कर सकती है।

3. धातु के कप। धातु के कप में इन्सुलेशन और फिसलन प्रतिरोध के बहुत फायदे हैं। वे गर्म पेय, ठंडे पेय, दही, आदि भरने के लिए उपयुक्त हैं। लेकिन आइसक्रीम जैसे ठंडे पेय के लिए, धातु के कप आइसक्रीम को बहुत जल्दी पिघला सकते हैं। और यह उपभोक्ता अनुभव को प्रभावित कर सकता है। इसके अलावा, धातु के कप की लागत अधिक है, और उत्पादन प्रक्रिया जटिल है, जिससे वे बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए अनुपयुक्त हैं।

दूसरेआइसक्रीम पेपर कप के कई फायदे हैं।

1. हल्के और ले जाने में आसान। कागज़ के कप कांच और धातु के कपों की तुलना में ज़्यादा हल्के और ले जाने में सुविधाजनक होते हैं। कागज़ के कपों की हल्की प्रकृति उपभोक्ताओं को किसी भी समय और कहीं भी, खासकर परिदृश्यों के लिए ताज़ी आइसक्रीम का आनंद लेने की अनुमति देती है। (जैसे टेकआउट, फ़ास्ट फ़ूड और सुविधा स्टोर।)

2. पर्यावरणीय स्थिरता। प्लास्टिक के कपों की तुलना में, कागज़ के कप पर्यावरण के लिए ज़्यादा अनुकूल होते हैं क्योंकि वे नवीकरणीय संसाधन होते हैं जिन्हें प्राकृतिक रूप से विघटित किया जा सकता है और वे पर्यावरण को अत्यधिक प्रदूषण नहीं पहुँचाते हैं। वैश्विक स्तर पर, प्लास्टिक प्रदूषण को कम करना भी एक महत्वपूर्ण विषय बनता जा रहा है। तुलनात्मक रूप से कहें तो, कागज़ के कप पर्यावरण संरक्षण और सतत विकास के लिए आधुनिक समाज की ज़रूरतों के ज़्यादा अनुरूप हैं।

3. सुंदर उपस्थिति और आसान मुद्रण। उत्पाद सौंदर्यशास्त्र और फैशन के लिए उपभोक्ताओं की सौंदर्य आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पेपर कप को मुद्रण के लिए अनुकूलित किया जा सकता है। इस बीच, अन्य सामग्रियों से बने कंटेनरों की तुलना में, पेपर कप को डिजाइन करना और संसाधित करना आसान है। साथ ही, व्यापारी ब्रांड प्रचार की सुविधा के लिए पेपर कप पर अपना लोगो और संदेश प्रिंट कर सकते हैं। यह न केवल ब्रांड जागरूकता बढ़ाता है, बल्कि उपभोक्ताओं को ब्रांड को याद रखने और उनकी वफादारी को प्रोत्साहित करने की अनुमति देता है।

संक्षेप में, आइसक्रीम पेपर कप हल्के, पर्यावरण के अनुकूल, सौंदर्य की दृष्टि से आकर्षक, अनुकूलित करने में आसान और उपभोक्ता अनुकूल उच्च गुणवत्ता वाले कंटेनर हैं।

टुओबो पैकेजिंग कंपनी एक पेशेवर उद्यम है जो पेपर पैकेजिंग उत्पाद प्रदान करता है। हम जो आइसक्रीम पेपर बनाते हैं वह खाद्य ग्रेड पेपर से बना होता है। यह गैर विषैला और गंधहीन होता है, और इसका सुरक्षित और आत्मविश्वास से उपयोग किया जा सकता है। हमारे पेपर कप को कस्टमाइज़ करना और प्रिंट करना आसान है। अपना लोगो या डिज़ाइन स्पष्ट और सौंदर्यपूर्ण तरीके से प्रिंट करें। अधिक ग्राहकों को आकर्षित करें और ब्रांड जागरूकता बढ़ाएँ। हमें सही चुनें! 

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III. आइसक्रीम के लिए इष्टतम भंडारण तापमान

A. आइसक्रीम की सामग्री

आइसक्रीम मुख्य रूप से कच्चे माल से बनी होती है। (जैसे दूध, क्रीम, चीनी, पायसीकारी, आदि)। इन सामग्रियों का अनुपात और सूत्र निर्माता और उत्पाद के प्रकार के आधार पर भिन्न होता है। उदाहरण के लिए, सॉफ्ट आइसक्रीम और हार्ड आइसक्रीम के सूत्र भिन्न हो सकते हैं।

बी. आइसक्रीम के लिए इष्टतम भंडारण तापमान

सबसे उपयुक्त भंडारण तापमानआइसक्रीम के लिए तापमान लगभग -18 डिग्री सेल्सियस है। इस तापमान पर, आइसक्रीम एक अच्छी जमी हुई अवस्था और स्वाद बनाए रख सकती है। यदि आइसक्रीम का तापमान बहुत अधिक है, तो आइसक्रीम में पानी क्रिस्टलीकृत हो जाएगा, जिससे आइसक्रीम सूखी, कठोर और बेस्वाद हो जाएगी। यदि आइसक्रीम का तापमान बहुत कम है, तो पानी नरम और चिकना स्वाद बनाने के बजाय छोटे बर्फ के कणों में बदल जाएगा। इसलिए, आइसक्रीम की गुणवत्ता और स्वाद के लिए एक उपयुक्त भंडारण तापमान बनाए रखना महत्वपूर्ण है।

C. तापमान सीमा से अधिक होने पर आइसक्रीम के स्वाद और गुणवत्ता पर असर क्यों पड़ता है?

पहले तोउच्च तापमान पर आइसक्रीम को स्टोर करने से यह नरम, पिघल और अलग हो सकती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि उच्च तापमान के कारण आइसक्रीम में मौजूद पानी बाहर निकल सकता है, जिससे यह चिपचिपा और पिघल सकता है। इसके अलावा, उच्च तापमान वसा को विघटित भी कर सकता है, जिससे मक्खन अलग हो जाता है और तेल की एक परत बन जाती है। इन प्रभावों से आइसक्रीम में संरचनात्मक परिवर्तन हो सकते हैं, जिससे इसका मूल स्वाद और गुणवत्ता खत्म हो सकती है।

दूसरेकम तापमान पर जमने से आइसक्रीम सख्त हो सकती है, क्रिस्टलीकृत हो सकती है और उसका स्वाद खत्म हो सकता है। कम तापमान के कारण आइसक्रीम में मौजूद पानी क्रिस्टलीकृत हो जाएगा। इससे सभी दिशाओं में बर्फ के क्रिस्टल बनने के बजाय छोटे-छोटे बर्फ के कण बनेंगे। इससे आइसक्रीम की संरचना सख्त हो जाएगी, वह खुरदरी हो जाएगी और उसका मूल चिकना स्वाद खत्म हो जाएगा।

इसलिए, आइसक्रीम की गुणवत्ता और स्वाद सुनिश्चित करने के लिए, आइसक्रीम को उचित तापमान सीमा के भीतर संग्रहीत करना आवश्यक है। साथ ही, तापमान में बदलाव को रोकने के लिए रेफ्रिजरेटर में बार-बार निकालने और बदलने से बचना भी महत्वपूर्ण है।

IV. कागज़ के कप और आइसक्रीम को प्रभावित करने वाले कारक

A. आइसक्रीम की तापमान सीमा

आइसक्रीम के लिए इष्टतम भंडारण तापमान माइनस 18 डिग्री सेल्सियस के आसपास है, लेकिन आइसक्रीम को हिलाने या ऊपर उठाने पर तापमान बढ़ने की संभावना है। आम तौर पर, आइसक्रीम का अधिकतम तापमान -10 डिग्री सेल्सियस और -15 डिग्री सेल्सियस के बीच होता है।) यदि आइसक्रीम का तापमान तापमान सीमा से अधिक हो जाता है, तो यह आइसक्रीम के स्वाद और गुणवत्ता को प्रभावित करेगा।

बी. आइसक्रीम और पेपर कप को कैसे स्टोर और हैंडल करें

आइसक्रीम और पेपर कप की गुणवत्ता और स्वाद सुनिश्चित करने के लिए, निम्नलिखित भंडारण और हैंडलिंग उपाय करने की सिफारिश की जाती है

1. आइसक्रीम भंडारण और हैंडलिंग

आइसक्रीम को स्टोर करते समय, इसे माइनस 18 डिग्री सेल्सियस पर कोल्ड स्टोरेज रूम में रखा जाना चाहिए। आइसक्रीम को संभालते समय, यह सुनिश्चित करने के लिए विशेष रेफ्रिजरेटेड ट्रकों का उपयोग किया जाना चाहिए कि तापमान उचित सीमा के भीतर बना रहे। यदि कोई रेफ्रिजरेटेड ट्रक नहीं है, तो उचित तापमान बनाए रखने के लिए परिवहन के दौरान सूखी बर्फ का उपयोग किया जाना चाहिए। हैंडलिंग प्रक्रिया के दौरान, आइसक्रीम को नुकसान से बचाने के लिए कंपन और कंपन को यथासंभव कम किया जाना चाहिए।

2. पेपर कप भंडारण और हैंडलिंग

पेपर कप को स्टोर करते समय, उन्हें नमी या उच्च तापमान वाले वातावरण में स्टोर करने से बचें। पेपर कप की शेल्फ लाइफ आम तौर पर 1 से 2 साल होती है (बशर्ते कि वे अच्छी तरह से पैक किए गए हों), अन्यथा इसमें आमतौर पर छह महीने लगते हैं। इसलिए, पेपर कप को सूखी जगह पर रखना सबसे अच्छा है, और पेपर कप के बैग के उद्घाटन को कसकर सील किया जाना चाहिए, और कार्डबोर्ड बॉक्स को कसकर चिपकाया जाना चाहिए। इसे हवा में छोड़ना या बाहर फैलाना उचित नहीं है, क्योंकि यह आसानी से पीला हो सकता है और नम हो सकता है।

परिवहन के दौरान, कागज़ के कपों की सुरक्षा के लिए उचित पैकेजिंग सामग्री का उपयोग किया जाना चाहिए और टूटने से बचने के लिए कंपन और कंपन को कम करना चाहिए। कागज़ के कपों को एक साथ रखते समय, कपों के विरूपण या टूटने से बचने के लिए ब्रैकेट या अन्य सुरक्षात्मक पैड का उपयोग किया जाना चाहिए।

वी. निष्कर्ष

आइसक्रीम पैक करने के लिए आइसक्रीम पेपर कप का उपयोग करते समय, इष्टतम तापमान सीमा -10 डिग्री सेल्सियस और -30 डिग्री सेल्सियस के बीच होती है। यह तापमान सीमा आइसक्रीम की गुणवत्ता और स्वाद के साथ-साथ पेपर कप की स्थिरता और सुरक्षा सुनिश्चित कर सकती है। साथ ही, पेपर कप की गुणवत्ता और स्थायित्व सुनिश्चित करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल और सख्त उत्पादन मानकों को चुना जा सकता है। विभिन्न प्रकार की आइसक्रीम के लिए, विभिन्न स्वादों और अवयवों पर विचार करते हुए, इष्टतम तापमान सीमा को उचित रूप से समायोजित किया जा सकता है।

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पोस्ट करने का समय: जून-02-2023